Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300 gram hoa thiên lý+ 1 vắt me chua
+ 300 gram cá hú
+ ½ (một phần hai) lít nước dùng
+ 2 quả cà chua
+ 1 vài nhánh rau ngổ
+ 1 muỗng cà-phê tỏi xay
+ dầu chiên, đường, nước mắm, hạt nêm
Cách nấu canh chua cá hú hoa thiên lý
– Cà chua sau khi rửa thật sạch thì đem thái múi cau.
– Rau ngổ và mùi tàu rửa thật sạch sau đó đem cắt nhỏ.
– Cho chút dầu vào chảo nấu nóng thì cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
– Đun nước dùng cho sôi, sau đó cho me vào, nêm tiếp 3 muỗng súp đường, 1 muỗng súp hạt nêm, 1 muỗng súp nước mắm.
– Cho cá cùng cà chua vào, nêm lại cho vừa ăn.
– Cuối cùng thả hoa thiên lý vào, nấu cho sôi lại thì tắt lửa.
Cách nấu canh chua cá hú hoa thiên lý khá giản đơn và nhanh chóng nhưng rất có hiệu quả, khiến ai thưởng thức cũng đều thích mê món canh thơm ngon này đó nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
